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Voici un délicieux restaurant dans un hôtel particulier à l’ambiance bistrot chic et avec une vue sur la vallée de l’Armançon.
Le chef Martin Vial et Laura Rulens ont redonné vie à ce magnifique restaurant installé dans un hôtel particulier du XVIIe siècle accroché aux sommets des remparts. Martin, armé d'une expérience sérieuse en cuisine gastronomique, travaille résolument les produits de saison et les plus locaux possibles pour revisiter les classiques avec talent. La carte est modifiée toutes les deux semaines pour vous offrir ce que la Bourgogne a de meilleur : son terroir.
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Avis des membres sur LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE
4.8/5
142 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE compte 142 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE en cliquant ici
LA CUISINE DE LA FONTAIGNOTTE se situe au 4, rue de la Fontaignotte , 21140 Semur-En-Auxois
Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:15 - 13:45
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:45
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:45
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:45
et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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Nombreux Amuses-bouche, toujours maîtrisés et souvent originaux.
Entrées, plats, desserts, sauces : recherchés, produits de qualités et de saison, bonnes quantités, et souvent un petit détail qui vient faire passer le plat au niveau du dessus, celui qui vous faire dire "wow", celle que vous trouvez dans si peu de restaurants, même les meilleurs.
Il se situe pour moi dans cette catégorie si rare des restaurants gastronomiques excellents qui savent restés authentiques. Vous y mangerez toujours bien, dans un superbe cadre (la terrasse aux beaux jours offre une vue imprenable sur les remparts et la vieille ville) avec pour couronner le tout un service impeccable, maîtrisé, agréable et surtout NATUREL.
Le prix est tout à fait adapté à la qualité du lieu et de la cuisine.
Si vous êtes de passage ou résident de la région, passer à côté de ce superbe restaurant serait une erreur!