SAINSON ROSSIGNOL
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Situé dans le charmant village de Volnay, au cœur de la Bourgogne, le Domaine Sainson-Rossignol est une cave à vins incontournable pour les amateurs de vin. Le vignoble de Volnay bénéficie d'une exposition est-sud-est idéale, offrant un ensoleillement prolongé et un sol unique qui confère aux vins de l'appellation une noblesse, une finesse, une élégance et une féminité appréciées des connaisseurs. Les vins de Volnay se distinguent par leur robe allant du tendre vermeil au rubis le plus profond, ainsi que par leurs délicats arômes de fruits rouges tels que la framboise, la fraise, le cassis et la violette. Les tanins, à la fois délicats et robustes, permettent aux vins de Volnay d'être appréciés aussi bien jeunes (5 ans) que plus vieux (20 ans). Le Domaine Sainson-Rossignol, une exploitation familiale transmise de génération en génération, perpétue la tradition en travaillant la vigne avec soin et en pratiquant une vinification traditionnelle. Avec ses 7 hectares et demi répartis sur Volnay, Beaune, Pommard et Hautes Côtes, le domaine propose une large sélection de vins de qualité. Les visiteurs peuvent découvrir les différentes étapes de la production du vin et déguster les vins produits sur place.
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