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Restaurant gastronomique dans un cadre raffiné aux portes du Morvan.
Piloté par le chef Jean-Baptiste Girard et son épouse et pâtissière Maïko, ce restaurant gastronomique s'avère d'une formidable créativité. A la carte, une singulière revisite du terroir local en des plats savoureux et étonnants. Comment ne pas fondre, par exemple, pour les gnocchis de pommes de terre bio, crème de truffes de bourgogne et jus au céleri caramélisé ? Puis, pour le ris de veau doré au sautoir racine et feuille de persil, jus au foin grillé du Morvan ? Sans oublier la meringue craquante aux agrumes bio et shiso vert du jardin. Une superbe table !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGÉE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci!!
Un super restaurant en bord de route, qui ne paie pas de mine !
Mais quel accueil ! Le chef se met en quatre pour nous satisfaire alors que nous arrivons à 4 et que nous n'avons qu'1h pour déjeuner.
Compliqué pour un menu gastronomique mais il y est arrivé, s'est donné du mal et vraiment nous avons apprécié.
La cuisine est délicieuse, les plats originaux et fait d'ingrédients de qualité.
Mérite une étoile !