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Restaurant gastronomique dans un cadre raffiné aux portes du Morvan.
Piloté par le chef Jean-Baptiste Girard et son épouse et pâtissière Maïko, ce restaurant gastronomique s'avère d'une étonnante créativité. A la carte, le menu unique en 6 services offre une véritable revisite du terroir local. Comment ne pas fondre, par exemple, pour le pressé de jarret de porc fermier d'Auvergne et ses escargots de Cervons, ail confit et tabac d’herbes acidulées ? Puis, pour le pithiviers de gibier de chasse du Val de Loire aux cèpes nivernaises ? Délicieuse aussi, la glace à la truffe de Bourgogne et cazette de Bourgogne. Une superbe table !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GRANGÉE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande vivement !
Je recommande vivement .????????
A bientôt à la grangée
Priorité aux produits locaux, légumes de saison,herbes et saveurs du jardin potager .
Un trés bon moment, merci au chef et à son équipe !!!