Guide de voyage Ghemme

Ghemme a une histoire ancienne, son territoire est habité depuis au moins le Néolithique. Les Romains y introduisent la culture de la vigne, qui s'épanouit sur ses pentes très bien exposées. Le vin de Ghemme, à base du cépage nebbiolo, est très réputé, et fait la célébrité de la petite ville. Chaque année le marché du vin a lieu au printemps dans le cadre du château (XI^e-XV^e siècles), bâtiment fort bien conservé qui accueille dans ses caves le précieux vin. Ce dernier doit en effet vieillir pendant trois ans, dont vingt mois en fûts de chêne ! Ghemme fait aussi partie des "villes du miel" italiennes, produisant un délicieux miel d'acacia.