LA GABARE
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Restaurant proposant une cuisine riche en saveurs authentiques.
A 2 pas de Nevers, ce restaurant est installé dans une ancienne fermette dont le hall d'entrée présente la reproduction d'une gabare, œuvre d'un ancien marin des faïences de Nevers. D'où son nom ! Le Chef Dominique Dany, membre des prestigieuses Toques Nivernaises, vous y réserve une cuisine riche de multiples saveurs. Le jour de notre passage, on a particulièrement aimé les œufs brouillés aux perles de saumon qu'on a fait suivre par une traditionnelle tête de veau, avant de terminer par des abricots rôtis au miel. Une belle table qu'on vous recommande vivement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GABARE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cela oblige le chef a être très méticuleux sur le choix des produits.
Poisson exceptionnel pour un repas aussis étonnant que bon.
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Questions fréquentes :
Les propositions des vins par Damien, sont excellentes. Laissez vous guider, vous ne le regretterez pas.
Voir également, le Chef, échanger avec lui sur ses produits et ses plats est très agréable. A visiter :)