EMMANUEL PORTAL
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Encore un passionné de chocolat ! Et cela se voit en vitrine, se déguste en chocolats fins de sa création (le Câlin, la Pyramide, le Flotteur, le Caprice on ne vous dit que ça !), se découvre lors des manifestations chocolatées auxquelles il participe dont le salon du chocolat de Sens ou celui de… Clamery dont il est, bien entendu, l'un des instigateurs et l'un des animateurs. Le chocolat Portal cela s'apprécie aussi, en été, sur la terrasse de son salon de thé. En hiver, c'est à l'intérieur que l'on savoure un chocolat chaud et des pâtisseries… Et à Noël, la bûche se décline en chocolat de toutes saveurs. Une bonne maison aux quatre saisons pour les gourmands.
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