LA FERME DE NEUFTABLES
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Le Domaine de Neuftables fait partie du réseau Bienvenue à la Ferme, et propose, en vente sur place à la ferme, des fromages, de la crème fraîche et du fromage blanc issu du troupeau de laitières de la ferme. Transformés sur les lieux, les produits laitiers sont d'une excellente qualité, et plusieurs des spécialités de la maison ont d'ailleurs reçu une médaille d'or au concours régional des fromages de Bourgogne, dont la dernière en date, pour le Nivernais, dans la catégorie "frais démoulé salé" en 2013. Le ferme se diversifie en fabriquant désormais du fromage blanc, des yaourts, des crèmes dessert, et en proposant également de la viande de veau sous vide. Un très bon établissement.
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