DOMAINE ÉMILE BALLAND
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Un pied dans le Giennois, un autre dans le Sancerrois. Émile Balland a la vigne dans le sang. Et c’est peu dire puisque depuis 1650 sa famille possède un savoir-faire d’anthologie. Lui-même est allé s’enrichir d’études œnologiques dans la grande ville rose du Sud-Ouest pour ensuite aller, non pas au charbon, mais bien au sarment, porter haut les couleurs des raisins cultivés puis glanés. Sauvignon, pinot noir transpirent de tendres sancerres, blancs ou rouges. Avec un gamay, on chavire dans les coteaux-du-giennois, rouges et rosés. Du bonheur… de viticulteur !
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