AUBERGE DE POIL
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Auberge proposant une cuisine de marché inspirée du terroir.
L'Auberge de Poil, c'est une "maison ancrée dans son terroir" comme aiment à le souligner ses propriétaires. Dans ce Morvan verdoyant qui en hiver peut se faire austère, l'Auberge est une parenthèse de convivialité pour les locaux et les gens de passage. Vous trouverez ici une cuisine de marché inspirée du terroir, ponctuée de créativité soulignant son caractère actuel. Rencontre gustative et culturelle avec un établissement qui propose une programmation variée. On apprécie le brunch du dimanche et les après-midi jeux et goûter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DE POIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le diner est excellent, une explosion de saveurs sans dénaturer les ingrédients qui sont frais et locaux.
Une carte qui change quasi tous les jours car les herbes aromatiques du jardin et les fournisseurs locaux y ont une place primordiale.
L'inspiration du chef est importante et il transmet le plaisir qu'il a eu a composer et préparer les plats.
Service attentionné et très souriant.
Jamais déçu.
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Questions fréquentes :
Que dire..
Produits certe locaux mais cuisinés de façon a ce que 'nous ne reconnaisions plus les produits originaux.. Epices plus plus melange sucre salé plus qu hasardeux..
Le tarif est correct il faudrait juste eviter de se fourvoyer dans des prepations plus qu hasardeuses..
Enfin il en faut pour tous les gouts...
Mais ce n est pas les nôtres apparemment..