LA GRANDE TABLÉE
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Après la fermeture en 2022 du "Relais de Bourgogne", Saint-Jean-aux-Amognes a enfin retrouvé un restaurant. À sa tête, Victor Riera et sa compagne Dounya vous proposeront une cuisine faite de produits locaux issus de petits producteurs. On s'est régalé d'une Amognotte (une salade de crottin de chavignol avec truite du Morvan gravlax et sauce chaude au chèvre), suivie d'un tartare de bœuf charolais pour terminer par un savoureux pain perdu de la Ferme du Rompe. Une table chaudement recommandée. Comme "La Grande Cuvée", l'espace caviste/bar à vin de l'établissement.
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