LA CHEVRERIE DE CHEUGNY
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La Chèvrerie de Cheugny accueille une soixantaine de chèvres de race "alpine chamoisée". Ces adorables biquettes produisent un lait floral tout en fraîcheur, idéal pour la réalisation de savoureux petits fromages fabriqués sur place, avec le lait cru et entier, disponibles de mars à décembre. De janvier à début mars, les chèvres sont "taries", et ne produiront du lait que lors de la mise-bas qui a lieu fin février. Toute l'année, des articles en mohair produit par le troupeau de chèvres angoras ainsi que d'autres dérivés caprins sont disponibles en boutique.
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