L'activité vinicole marque profondément le paysage, avec des vignes sur environ 500 hectares produisant du mâconnais, mais Azé est aussi réputée pour la richesse de son patrimoine culturel. On pourra, entre autres monuments, découvrir le château d'Aine, quatre beaux lavoirs, ou les halles du XIXe siècle situées sur la place du Cèdre (lui-même planté ici en 1821) et qui abritent le marché du dimanche matin. Autres attractions immanquables : les grottes, l'arboretum, l'étang du pré de la Côte connu pour être le paradis des pêcheurs, ou encore les sentiers balisés de randonnées. Bref, c'est une commune où les curiosités et les animations ne manquent pas.

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