Guide de voyage Aschaffenbourg

Aschebersch, comme la surnomment affectueusement ses habitants, est une ville de taille moyenne aux confins du monde bavarois, plus proche de Francfort que de Munich. Elle ne fait d'ailleurs partie de la Bavière que depuis un peu plus de deux-cents ans. C'est plus précisément en 1814 que la ville est intégrée au Royaume de Bavière. Mais son histoire s'est avant tout écrite dans le giron des archevêques de Mayence. Au X^e siècle, la ville est donnée à l'archevêque et prince-électeur Willigis. Les successeurs de ce dernier feront aménager dans la ville une résidence secondaire fastueuse : le château de Johannisburg. Par sa taille et son opulence, il témoigne encore aujourd'hui de la puissance et de la prospérité des évêques et princes-électeurs de Mayence. Les très beaux parcs de la ville (Park Schöntal, Park Schönbusch, etc.) sont aussi nés de l'imagination de ces princes-ecclésiastes. Dans cette région métropolitaine Rhin-Main, la cité se trouve au carrefour des influences et cela se reflète tout particulièrement dans l'offre culinaire de la ville : dans les restaurants, on trouvera aussi bien des bières bavaroises que des vins franconiens ou du cidre hessois. Aschaffenbourg, que le roi Louis I^er de Bavière surnommait son " Nice bavarois ", jouit d'un microclimat propice à la culture du raisin, ainsi, vous verrez pousser des vignes (riesling) au pied du Pompejanum. La municipalité ne manque pas de projets pour l'avenir : les rives du Main sont en train d'être réaménagées pour être plus attractives et plus accessibles. Le château est en restauration pour redonner aux appartements princiers l'éclat d'autrefois.