RESTAURANT DU CLOÎTRE
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Situé à l'étage du Grand Hôtel qui était l'ancien couvent de visitandines bâti au XVIIIe siècle, et dont la terrasse donne de plain-pied sur les arcades de l'ancien cloître, le Restaurant du Cloître accueille les amateurs de belle gastronomie. Au cœur du Parc Thermal, les curistes comme les amateurs de belles tables se donnent rendez-vous dans ce lieu élégant. En salle, agréable et lumineuse, ou en terrasse, on se délecte de la cuisine du chef, "acteur du fait maison", et promu Maître Restaurateur. Sur la base de produits frais, essentiellement issus du terroir, nos palais se délectent de saveurs traditionnelles habilement travaillées pour en exalter toute la richesse. En été, nous avons aimé la planchette fraîcheur, salade, magrets de canards, terrine maison, que nous avons fait suivre par un mille feuilles de gariguettes, gaspacho au gingembre, biscuit à la cuillère et son mendiant à la menthe. Le bistrot est quant à lui ouvert les midis de la semaine et permet une restauration plus abordable mais non moins excellente.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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