LE MOULIN DE BRANDON
Restaurant à Brandon élaborant une viande charolaise cuite au feu de cep de vignes et quelques mets raffinés
Sarah et Joeri, un couple de Belges tombé sous le charme de la Bourgogne, s'est établi à Brandon, entre Charolais et Clunisois. Ils y ont ouvert leur gîte et restaurant, dans un style rustique et à la table duquel les produits sont frais et le plus local possible. Agneau, entrecôte charolaise cuite aux ceps de vigne, caille (la spécialité maison) ou encore gambas et saumon composent un menu gourmand élaboré dans la cuisine ouverte. Côté dessert, tiramisu et crème brûlée sont notamment à déguster. Une belle étape chez des hôtes sympathiques.
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Avis des membres sur LE MOULIN DE BRANDON
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Questions fréquentes :
Tous est cuit en utilisant des pieds de vignes.
Avez vous déjà manger des escargots de Bourgogne cuits à la braise ?...
voila tout est dit