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Avis L'EMPREINTE Buxy
Avis des membres sur L'EMPREINTE
4.6/5
78 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Eric P.
Visité en novembre 2024
Belle expérience.
Cuisine délicate et équilibrée.
Ma seule remarque sera au niveau du choix des menus et plats....uniquement 2 menus à la carte, c'est dommage.
Endroit à découvrir.
Cuisine délicate et équilibrée.
Ma seule remarque sera au niveau du choix des menus et plats....uniquement 2 menus à la carte, c'est dommage.
Endroit à découvrir.
Jobo B.
Visité en octobre 2024
4mme visite toujours aussi bon ,nouvelle carte très belle découverte.
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Aline B.
Visité en août 2024
Très bon restaurant, les mets sont délicieux.
Les vins en accord parfait avec les plats choisis.
Je conseille fortement ce restaurant.
La salle est cependant un peu austère.
Les vins en accord parfait avec les plats choisis.
Je conseille fortement ce restaurant.
La salle est cependant un peu austère.
ACQUART N.
Visité en août 2024
Pour notre 1er restaurant gastronomique nous n avons pas été déçu. Un accueil très chaleureux, une découverte de plats qui procure un plaisir autant visuellement que gustativement. Un choix de vaisselle qui met en valeur le plat ❤️. Pour terminer un grand merci au Sommelier qui a su nous faire voyager à chaque plat et partager sa passion du vin ????
Romain P.
Visité en juillet 2024
Un expérience incontournable ! Tant sur le choix des vins (mention spéciale au jeune sommelier qui connaît vraiment sa carte sur le bout des doigts.)
Le chef nous a régalé, un accord de saveur totalement maîtrisé (on ne s'attendait pas à moins avec son super parcours), un gros coup de cœur pour son dessert à base de miel et cire d'abeille, ainsi que que la fine volaille de Bresse.
La propriétaire est d'un professionnalisme hors pair, le service était aussi juste parfait. Et ce chariot de fromage, superbe !
Le chef nous a régalé, un accord de saveur totalement maîtrisé (on ne s'attendait pas à moins avec son super parcours), un gros coup de cœur pour son dessert à base de miel et cire d'abeille, ainsi que que la fine volaille de Bresse.
La propriétaire est d'un professionnalisme hors pair, le service était aussi juste parfait. Et ce chariot de fromage, superbe !
Anton V.
Visité en juillet 2024
I am saddened by the experience in this restaurant. The staff was trying so hard to follow all the rules that were probably told to them by the owners that they missed every opportunity to connect with the guests. When presenting the menu, the owner as well didn't try to connect. A personal touch was not on the menu.
The food was good, not star level, but some things were really good. On overy dish however, there was something off, or weird. Something on the side that didn't match at all the other elements on the plate.
At some point we had to slow them down. We had appetizers and three courses in less than one hour....
The cheese cart and the desert make up for some of the mess during the evening. Although also there, some cheeses on the cart are mismatched with the others and not of the same quality. They just add quantity, but not taste or quality.
In the dessert it was the same. It looked amazing, taste was good, but then on another plate on the table, there were some sweets that didn't match the tastes or the quality of the main dessert. It just doesn't make any sense. Don't put that on the table at the same time.
With the coffee and bill there were a few more of this small sweets, that were not good at all.
If you want to show off your expertise on baking , this is not the right way.
When you eat at a restaurant of this price range, you tend to expect not just to be fed, but rather a gastronomical experience. This expectation was not met.
We went to another restaurant the next day for lunch. While we were reading the menu, we looked at eachother and both noticed that there was already more warmth from the staff then the entire previous evening. Sorry to say, but L'Empreinte won't get a second chance from us.
The food was good, not star level, but some things were really good. On overy dish however, there was something off, or weird. Something on the side that didn't match at all the other elements on the plate.
At some point we had to slow them down. We had appetizers and three courses in less than one hour....
The cheese cart and the desert make up for some of the mess during the evening. Although also there, some cheeses on the cart are mismatched with the others and not of the same quality. They just add quantity, but not taste or quality.
In the dessert it was the same. It looked amazing, taste was good, but then on another plate on the table, there were some sweets that didn't match the tastes or the quality of the main dessert. It just doesn't make any sense. Don't put that on the table at the same time.
With the coffee and bill there were a few more of this small sweets, that were not good at all.
If you want to show off your expertise on baking , this is not the right way.
When you eat at a restaurant of this price range, you tend to expect not just to be fed, but rather a gastronomical experience. This expectation was not met.
We went to another restaurant the next day for lunch. While we were reading the menu, we looked at eachother and both noticed that there was already more warmth from the staff then the entire previous evening. Sorry to say, but L'Empreinte won't get a second chance from us.
Evi A.
Visité en juillet 2024
Dit was een heel vreemde en kille ervaring... Er waren slechts 2 tafels (van 2)bezet in het restaurant en er was 4 personen voor de bediening. Waarbij er geen lach of extra woord af kon. De gangen kwamen veel te snel na elkaar (soms geen 5min tussenin). Ze wilden ons duidelijk zo snel mogelijk buiten. Dit is allemaal niet bevorderlijk voor onze ervaring en belevenis van de avond. De gerechten waren oké, maar we werden er niet door weggeblazen. Als ik de andere reviews lees, dan hadden we misschien gewoon pech.
Lionel G.
Visité en mai 2024
Tout est maîtrisé, du contenu des assiettes aux choix du sommelier.
On pourrait reprocher l'ambiance un peu froide de la salle ultra-classique, mais elle se réchauffera par la gourmandise des plats et l'efficacité du service.
A tester: l'apéritif maison, une création qui n'a rien à envier du menu.
On pourrait reprocher l'ambiance un peu froide de la salle ultra-classique, mais elle se réchauffera par la gourmandise des plats et l'efficacité du service.
A tester: l'apéritif maison, une création qui n'a rien à envier du menu.
Corentin L.
Visité en mai 2024
Au niveau. Le cadre, le personnel, la cuisine, tout est au niveau de l'étoile voire un peu plus. Les goûts des plats sont totalement maitrisés, certains sont somptueux. Le personnel est aux petits soins, de la maîtresse de maison aux 2 jeunes serveurs, simples, efficaces et délicats, merci à eux. Le sommelier connaît son métier, pas oppressant et de très bon conseil, merci à lui. Une réussite. Un repas de 4h que l'on a pas vu passer! Succulent, merci à vous
Ghislaine L.
Visité en mai 2024
À chaque fois que nous venons, c’est un régal des yeux et des papilles, une explosion de saveurs toutes aussi subtiles les unes que les autres. Le service est parfait. Une mention spéciale au sommelier, passionné qui accorde mets et vin à la perfection. Bravo à toute l’équipe et à bientôt !
Elycia D.
Visité en avril 2024
Plat très bon , en revanche quelques regard insistant ainsi que certains gestes tres déplacer envers certaines stagiaire ont été remarquer . Je n'y retournerai pas
emma d.
Visité en avril 2024
Plus jamais, personnel infâme, nourriture froide et également infâme, je ne recommande pas ambiance horrible j’étais heureuse de partir. Je suis extrêmement déçu, de plus j’ai pu entendre des propos ignoble sortir de la bouche du patron je ne recommande pas.
xavier b.
Visité en avril 2024
L'art au service des saveurs!!! Merci l'artiste, merci Maxime et à toute son équipe!!! Un mot aussi pour le sommelier qui mérite son étoile. De la passion et du génie dans ses choix.
Jrm D.
Visité en avril 2024
Excellente adresse. Cuisine subtile, service impeccable.
Lagier N.
Visité en mars 2024
Équilibre parfait entre une gastronomie de haut niveau et un service ajusté et chaleureux
Merci !
Merci !
Vanessa C.
Visité en mars 2024
Tout était vraiment parfait ! L’accueil, le service, la cuisine … Nous avons passé un super moment.
Un grand merci à Tiffany et Maxime ????????
Un grand merci à Tiffany et Maxime ????????
isabelle
Visité en mars 2024
Accueil et service très sympathique, agréable et discret ????... bel endroit !
Repas délicieux ???? 1 vrai régal !! Merci au chef et toute l'équipe ! ????????
Repas délicieux ???? 1 vrai régal !! Merci au chef et toute l'équipe ! ????????
Christophe S.
Visité en mars 2024
Un délice ! De l'amuse bouche à la mignardise, tout est prêt pour vous laisser une empreinte. Une table au coin du feu et je suis comblé. Merci
daniel m.
Visité en mars 2024
Super lieu de gastronomie.Une recherche dans les saveurs.Je recommandé vivement.
Christian B.
Visité en février 2024
Une étoile non deux serait plus juste .
La cuisine , le service , le lieu et le chef cuisinier et sa campagne sont formidable ainsi que les employés.
La cuisine , le service , le lieu et le chef cuisinier et sa campagne sont formidable ainsi que les employés.
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Teresa S.
Visité en février 2024
菜色擺盤的協調, 讓菜色美的像一幅美麗的畫作，口感美味新鮮，工作人員的服務優質，非常推薦
Laetitia L.
Visité en janvier 2024
Restaurant gastronomique. Accueil agréable, chaleureux, magnifique cadre. Un régal pour les papilles avec des produits locaux....
Edwin S.
Visité en janvier 2024
Cela fait déjà plusieurs fois que nous nous rendons dans ce restaurant, et à chaque changement de carte tout est toujours parfait, des bouchées apéritives jusqu'aux mignardises, nous nous régalons à chaque fois.
Étant du même métier de la restauration et donc habitué des restaurants gastronomiques, c'est une cuisine qui mérite très largement une étoile au Michelin.
Continuez ainsi !
Étant du même métier de la restauration et donc habitué des restaurants gastronomiques, c'est une cuisine qui mérite très largement une étoile au Michelin.
Continuez ainsi !
Simon E.
Visité en janvier 2024
Etoilé il y a deux ans, rapport qualité / prix exceptionnel pour le menu retour du marché du midi. Service en progression constante
Visité en novembre 2023
Het was er koud, letterlijk. En de bediening was afstandelijk, kil, maar zoals het hoort. Maar ik miste wat persoonlijke warmte.
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Antoine B.
Visité en novembre 2023
Excellent déjeuner, avec des plats d'une extrême finesse, parfaitement dressés et un service impeccable. Le tout pour un rapport qualité-prix imbattable. Pour résumer: superbe expérience, à refaire!!
mathilde m.
Visité en octobre 2023
Très beau moment avec des plats créatifs, intenses et passionnés.
Un service impeccable.
Des créations sans gluten et sans lactose impeccables.
Merci à tous.
Un service impeccable.
Des créations sans gluten et sans lactose impeccables.
Merci à tous.
Any D.
Visité en octobre 2023
Accord mets vin parfait. Nous avons été enchanté par le mélange de saveurs. Et le dessert au citron est divin.
Visité en octobre 2023
Michelin star restaurant in the small town of Buxy. Excellent food and wine. Restaurant was empty when we got there but staff was slow to start service.
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L'EMPREINTE
Fermé
- Ouvre à 12h15
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Fermé
Mardi
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Mercredi
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et 19:15 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:30
et 19:15 - 21:00
Dimanche
12:15 - 13:30
Les meilleurs à Buxy et autour
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La perfection..
Un service professionnel et soigné . Et Un sommelier très pro à la hauteur d’un très grand restaurant .
à refaire sans hésitation .