LES SONGES DE BUXY ^{* * *}

Je ne parlerai pas ici de l'hôtel que je n'ai pas fréquenté mais du restaurant qui est au sous sol.|Repas en famille et avec des amis pour clôturer une bonne journée.|Sur le site du restaurant j'avais pu consulter la carte et le menu qui me paraissaient convenables. Arrivés sur place on ne nous propose que le menu... Apéritifs proposés très restreints aussi.|En bons Bourguignons nous commandons pour la plupart des œufs en meurette. Quelle déception à l'unanimité !|La sauce est liquide et ne semble pas être préparée maison, les champignons sortent des boîtes, il n'y a pas de lardons, on se demande s'il y a du vin, les œufs sont quasiment crus, aucun goût ! |Nous continuons avec le jambon sauce munster. La sauce est quelconque. Le jambon est sec et j'ai même droit au plastique d'emballage dans mon assiette, plastique que je donne à la serveuse qui ne propose pas de changer mon plat. Sur le site le jambon était accompagné de gratin mais nous avons des frites... Assez bonnes les frites ! |D'autres ont opté pour le trio de poisson.. Minuscules morceaux de poisson trop cuits qui flottent dans une sauce liquide et fade.|Que dire du burger des enfants dont le steak haché nous laisse sceptique.. Bœuf.. Ou pas ?|Certains, ne souhaitant pas poursuivre l'expérience demandent un fromage blanc, pensant avoir un fromage à la crème ou proposé avec du sucre mais on leur sert un fromage blanc sous un coulis de fruits rouges sans les avoir avisés et sans que cela soit mentionné au menu.|D'autres plus téméraires choisissent l'île flottante, certains ne la mangeront pas d'ailleurs !.. Crème anglaise liquide, sort-elle d'une brique ? En tout cas la gousse de vanille à sûrement été oubliée dans le placard ! Dessert absolument insipide.|Qu'en est-il de notre gastronomie française et de l'image des produits de notre terroir ??. En pleine côte chalonnaise au milieu des vignes nous n'avons même pas pu déguster un bon vin.. Il n'y en avait plus !!|Heureusement la serveuse était aimable mais cela ne suffira pas à nous faire revenir à Buxy..la cuisine n'est absolument pas à là hauteur !.. Preuve en est peut-être le restaurant où seules 3 tables sont occupées un samedi soir.

le manque de professionalisme est évident, les chambres sont minimalistes, nous sommes restés deux nuits, le lit n'a pas été refait !! aucun linge changé, personne à l'accueil quand vous arrivez, vous devez appeler !! un numéro pour que la porte s'ouvre. Le premier petit déjeuner était correct, le deuxième, il manquait de tout, la personne avait l'air débordée, j'ai dû réclamer du pain, du beurre, pour d'autres pas de sel de poivre pour les oeufs, pas de sucre !!
La seule chose valable, c'est la qualité de la literie .
Placé où il est placé avec une équipe de "pros", c'est une mine d'or, il est à côté de la cave coopérative, proche de la voie verte sur laquelle roule de nombreux cyclistes, c'est l'endroit idéal.

chambre : hygiène déplorable , chambre vétuste et ménage laisse à désirer , j’ai retrouvé des mouchoirs du précédent client Odeurs , moquette défraîchie et mal odorante . Insectes . Petit déjeuner low coast , pots de confitures ouverts avec des mouches . Pas bcp de choix et marque eco + … repas du soir ok … pas de cendrier à l’extérieure , pas d’accueil .

Nouveau nom la table des songes.hotel et restaurant complètement rénové

Wir waren mit dem Reitverein unterwegs, eine Gruppe zu 14 Personen (Erwachsene und Kinder). Total haben wir 5 Zimmer gebucht.|Gemäss Rmail-Austausch, wäre die Réception ab 14h00 besetzt gewesen... wir sind um 15h30 angekommen und die Tür war zu. Am Telefon ist keiner rangegangen. Immerhin wurde das Mail ca. 20 Min später beantwortet.|Die Zimmer sind in schlechtem Zustand und wurden sehr schlecht renoviert. Dreckig war es nicht, aber es hat auch keinen sauberen Eindruck hinterlassen. |Das Frühstück war für den Preis ok.|Das Personal nicht wirklich Gästefreundlich und ich denke es sind keine Profis der Hotellerie oder Gastronomie. Man hat das Gefühl, dass das Hotel als Nebengeschäft geführt wird.|Wir werden sicher nicht mehr wiederkommen. ||Meine Empfehlung: sucht euch lieber einen B&B oder schaut nach Möglichkeiten in der Umgebung.