LA MAISON DU CHAROLAIS

Au bord de la route express, à Charolles, berceau de la race bovine charolaise, la Maison du Charolais est un espace qui lui est dédié. On y enseigne tout ce qu'il faut savoir sur cette race typique des prairies locales et reconnaissable à sa robe blanche. L'établissement propose un musée, des dégustations, un sentier de découvertes, une boutique et un restaurant.

Lors d'une visite audioguidée dans l'espace muséographique, vous comprendrez pourquoi et comment cette région et les éleveurs ont fait de la Charolaise « l'une des meilleures races de bovins français ». Les animations pour enfants rendent cette visite ludique et agréable, avec des parcours aventure en famille où vous devrez retrouver un trésor caché, répondre à des énigmes et jouer à des jeux.

Le sentier du bocage, avec ses 11 tables d'interprétation, permet de découvrir le bovin dans son habitat naturel. La Maison du Charolais met aussi en exergue l'aspect consommation, pour apprendre la meilleure façon de cuisiner le bœuf en fonction des morceaux sélectionnés. Complétez votre visite en éveillant vos papilles par une dégustation classique, une dégustation des AOP charolais ou un quiz charolais (pour les groupes sur réservation).

Un passage par le restaurant La Table peut se faire à la suite : les amateurs de viande tendre découvriront les productions locales avec une vue imprenable sur le bocage du Charolais. Et un tour à la boutique permettra de rapporter des terrines à offrir pour susciter des envies de venir visiter les lieux.