Restaurant 1 étoile spacieux et lumineux à Fuissé élaborant des recettes bourguignonnes revisitées.
C'est l'une des meilleures adresses de la région mâconnaise, affichant une étoile au Guide Michelin. Le chef Sébastien Chambru y revisite les recettes bourguignonnes en les sublimant, dans une salle spacieuse et lumineuse offrant une vue magnifique sur un cadre verdoyant et reposant. La cave est toute aussi sélective et propose quelque 700 références de vins, de Bourgogne et du Beaujolais en tête. Le bistrot et bar à vins, où les plats sont façonnés avec la même passion mais sans la pression de l'étoile, propose des formules à petits prix.
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Avis des membres sur L'Ô DES VIGNES
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Questions fréquentes :
Le service à été parfait, les plats se sont enchaînés avec un timing excellent.
On reconnaît vraiment le travail mené à la recherche des combinaisons de goûts, de textures et de couleurs.
Félicitations et merci pour ce bon moment.