AUBERGE DU CUD'POULOT
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L'auberge du Cud'poulot se situe encore dans la partie bressane de la région, normal donc que l'on retrouve ce nom qui en patois veut dire "cul de poulet", l'animal emblème de la Bresse. Aux abords de la route cette auberge ne peut passer inaperçue, une grande bâtisse et une jolie terrasse attirent l’œil. Les couleurs modernes extérieures contrastent avec un intérieur plutôt rustique, à l'image des fermes bressanes. Le responsable des lieux vient de "la ville" puisqu'il officiait dans le non moins réputé restaurant La Réale à Chalon, on peut donc légitimement s'attendre à une cuisine de qualité. Ici la tradition rime avec poulet de Bresse bien sûr, bœuf charolais aussi, escargot aux morilles, œuf meurette ou époisse ou encore sandre poêlée, une cuisine qui a la saveur de la région. La conception de la salle permet d'accueillir également des groupes. L'ambiance est chaleureuse et conviviale et rappelle les déjeuners en famille ou bonne humeur et bonne chère font chanter les fourchettes.
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Avis des membres sur AUBERGE DU CUD'POULOT
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