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Table gastronomique de Louhans proposant des plats soignés et inventifs, une cuisine de saison aux produits locaux et bio
L'Arlequin est la table gastronomique de la grande place de la Libération, non loin des arcades. Anne-Cécile et Fabrice Fléchon jouent de concert une mélodie gourmande. Le chef travaille les matières, les goûts et les formes pour le plaisir de tous. Les assiettes soignées et inventives attisent l'appétit et émerveillent les yeux. La cuisine est rigoureusement de saison, au choix volontairement restreint et s’accommode de produits locaux et bio pour l'essentiel. Foie gras, noix de Saint-Jacques et autre paleron de boeuf Charolais sont à savourer.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ARLEQUIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je me décide enfin à mettre un avis car il ne faut pas banaliser l’excellence.
L’arlequin c’est la possibilité d’accéder à un restaurant gastronomique dans une petite commune.
La formule du midi qui est proposée à un tarif imbattable ferait pâlir de honte bons nombres d’autres établissements de "renom"…
Pour faire simple: c’est délicieux, copieux et pas cher !
Le soir, c’est plus feutré avec une carte et des menus élaborés aux petits oignons par le chef.
Ayant vécu auparavant dans une très grande ville et testé quelques étoilés, l’Arlequin n’a absolument rien a envier à certains.
L’endroit est classe, l’accueil pro et chaleureux et si vous avez des questions sur les mets ou les vins vous aurez des réponses éclairées et des conseils avisés.
En cuisine, le chef est seul, tous les plats qu’il envoie sont méticuleusement préparés par ses soins de l’entrée au dessert.
La saveur des aliments est bien là, les cuissons parfaitement maîtrisées, les sauces et les assaisonnements impeccables.
Pour accompagner tout ça, vous serez comblés par la carte des vins…
Si vous résidez dans le secteur ou bien si vous êtes de passage, cette adresse est incontournable.
Bien cordialement
Sébastien R.