HÔTELLERIE DU VAL D'OR
Hôtel de charme avec terrasse à Mercurey préparant des recettes joliment présentées et des plats faits maison
Le Val-d’Or est une valeur sûre au charme typiquement bourguignon d’un ancien relais de diligence du XIXe siècle. Sol en pierre de Bourgogne, grande cheminée, plafond à la française blanchi : il y règne une ambiance sereine et chic bienfaisante. La cuisine récemment refaite permet à Catherine Ray, la cheffe, d’exercer ses talents pour nous préparer ses recettes toujours joliment présentées auxquelles il est difficile de résister. Tous les plats sont préparés maison. En été, la terrasse aux pieds de cèdres centenaires est parfaite.
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