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Avec sa devanture qui rappelle bien les brasseries françaises d’antan, Le Bistrot porte bien son nom. En revanche, les chaises en bois ont laissé place à de bien confortables fauteuils contemporains. Grand frère du Bis situé à quelques encablures, on retrouve ici le même plaisir pour le bien-recevoir et pour une cuisine généreuse, mais ici elle se veut plus traditionnelle. Un seul menu et plusieurs formules comprenant plat et dessert. Les proportions sont généreuses, les propositions simples et les formules annoncent la couleur. On retiendra la charolaise et son pavé de bœuf grillé, la troyenne et son andouillette dijonnaise, l’italienne et ses linguine au choix, entre autres. Côté vins, là aussi on joue sur l’éclectisme avec une diversité de terroirs, allant de la Bourgogne au sud de la France ou de l’Italie. On aime la jolie terrasse ombragée pour prolonger les bons moments aux heures chaudes de l’été.
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Avis des membres sur LE BISTROT
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