DOMAINE DE LA LUOLLE
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C'est fou tout ce que l'on peut faire en Bourgogne sur 8 hectares ! Sandrine et Olivier Dovergne ont fait leurs quatrièmes vendanges sur le domaine qu'ils ont créé en reprenant des vignes plantées en bio depuis… toujours ! Vignerons exigeants, à la recherche de la qualité, ils proposent toute une gamme de vins bio AB – bientôt en biodynamie –, 10 vins et 6 effervescents parfaitement réussis : Bourgogne Côte Chalonnaise, Bourgogne Aligoté, Givry pour les blancs ; Bourgogne Côte Chalonnaise, Coteaux Bourguignons, Mercurey et Givry pour les rouges ; une gamme de Crémant avec un excellent « zéro dosé » impressionnant de pureté. En plus des dégustations (sur rendez-vous), visitez le domaine lors d'une Balade des Sens avec Sandrine. Une visite multi-sensorielle pour découvrir le monde souvent méconnu de la vigne et du vin. Et pour prolonger le plaisir d'être à la Luolle, un gîte charmant et totalement rénové situé au-dessus des cuves du domaine. Coup de cœur garanti.
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