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Adresse à Ozenay offrant des viandes, des poissons et de bons plats d'inspiration du jeune chef.
Si le Relais d'Ozenay n'a pas encore d'étoile, il n'en est sans doute pas très loin. Dans un cadre chic et moderne, le service comme la cuisine frôlent la perfection, et le rapport qualité-prix est juste excellent. Avec son second, Florian Giraud (qui fut élu Jeune Talent Gault & Millau en 2010) propose des produits de saison et si possible locaux, travaillés avec passion et originalité, à l'image d'un poisson transformé en mousse ou d'un sorbet de poire subtilement poivré. L'adresse fait de ce charmant village un passage obligé pour les gastronomes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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