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Adresse avec terrasse à Rémigny préparant une carte des spécialités authentiques et généreuses, des grenouilles
Le long du canal, à Remigny, l'Escale est directement accessible depuis la voie verte. Une pause d'autant plus bucolique en été qu'une immense terrasse, construite en 2023, donne sur le canal avec une vue imprenable. Côté salle et cuisine, Florence et Fabrice, aux commandes depuis 25 ans, viennent aussi d'être rejoints par leur fils et sa compagne. Une affaire de famille, donc, pour un accueil chaleureux et une cuisine cochant les codes locaux, avec œufs en meurette, bœuf ou encore grenouilles. Des menus du jour et des suggestions complètent l'alléchante offre.
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