DOMAINE MOLTÈS
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Stéphane et Mickaël Moltès sont les dignes petits-fils d'Antoine, fondateur de ce domaine en 1930. Mais les archives attestent la présence de la famille Moltès à Pfaffenheim dès la fin du XVIIIe siècle. Quoi qu'il en soit, la nouvelle génération bichonne son vignoble qui se déploie sur le Bollenberg et les coteaux des Grands Crus Steinert et Zinnkoepflé. Deux pépites à découvrir : Crémant d'Alsace Millésimé 2019, 2 étoiles au guide Hachette des Vins 2024 ; Gewurztraminer Steinstück 2022, médaille d'or au Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2024.
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