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L'histoire des Humbrecht débute vers 1620. Implantés à Pfaffenheim depuis 1900, ils travaillent la vigne selon les règles de l'agriculture biologique et biodynamique. Ainsi, ils labourent au cheval de trait et utilisent des moutons. Ils favorisent également le déploiement de fleurs et plantes pour les pollinisateurs et installent des nichoirs pour les oiseaux. Le domaine Paul Humbrecht donne naissance à des vins qui s'avèrent exceptionnels selon les millésimes mais aussi à des liqueurs et eaux-de-vie qui allient qualité et prix de vente très compétitifs.
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Avis des membres sur DOMAINE PAUL HUMBRECHT
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