DOMAINE CHARTON-VACHET
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2024
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2024
Ce n'est pas le plus grand des domaines par la taille, avec 3 hectares, mais un petit domaine confidentiel où le vin joue une excellente partition version naturelle. Labellisé AB, le domaine est certifié bio. Des vignes travaillées avec passion par Didier Charton-Vachet, un enfant du cru revenu, après un joli détour par la musique, à la terre. Petite production à découvrir sur rendez-vous au domaine avec un Montagny cuvée Théophanie, un Montagny 1er cru, dont une cuvée des Coères et les Jardins d'Ysabeau, et un rouge Bourgogne Côte d'Or, cuvée des Henri. De savoureux accords à découvrir.
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DOMAINE CHARTON-VACHET se situe au Le Bourg , 71390 Saint-Vallerin
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