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Restaurant avec terrasse servant une carte de viandes, de volailles et des vins avec un excellent rapport qualité-prix
En terrasse ou dans l'une des deux salles en pierre de cette ancienne étable, Céline et Sébastien Mazoyer, à la tête de cette maison de renom, proposent une cuisine résolument gastronomique. Foie gras, canette et autres ris de veau font partie des nobles produits travaillés avec passion. Un ensemble raffiné et d'autant plus appréciable que le couple prône une "gastronomie durable", qui passe notamment par le respect de la saisonnalité, un travail sur la gestion des déchets, ou encore l'utilisation de ressources locales, dont un potager maison en permaculture.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'EMBELLIE
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Questions fréquentes :
La carte change régulièrement ce qui nous permet de découvrir les plats et produits de saison.
Un restaurant situé dans une belle région, notre fameuse Bourgogne, où j'aime beaucoup aller déjeuner lors de mes déplacements professionnels et dîner en famille.
Une ambiance calme où on peut échanger sans gêne et une belle carte de vins!????
Je recommande ce bel établissement à 200%????????
Heureusement la crème brûlée sort du froid, quand au poulpe ; c’est pas interdit de nous en parler sur place, nous aurions fait le nécessaire.
Pour ma part je n’ai pas de souvenir d’avoir était agressif, tout va bien chez moi, une relation c’est dans les deux sens, je discute et rigole volontiers avec les personnes qui sont ouverts à cela …