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Bien situé dans le bourg de Simandre, ce lieu permettra d’apprécier l’architecture caractéristique et nostalgique de ses bâtiments anciens. Béatrice et Philippe Charpentier accueillent les visiteurs pour le gîte et le couvert, mais aussi pour renseigner, conseiller (y compris l’adresse d’un concurrent si la maison affiche complet), un accueil en or, comme on dit, dont on prendra déjà note rien qu’en partageant un café au comptoir de la partie bar.
Les habitués ont reconnu les fumets locaux, bonnes odeurs que découvriront les touristes de passage : œufs en meurette, cuisses de grenouilles, feuilleté d’escargots au marc de Bourgogne, poulet de Bresse aux morilles, filet de sandre au beurre blanc… et, pour ceux que le terroir n’émeut pas, Saint-Jacques au whisky ou gratin de fruits de mer.
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Questions fréquentes :
Un ancien restaurateur outré.
Nous tenons tout d'abord à vous remercier d'avoir partagé votre avis sur notre établissement. Cependant, nous sommes profondément désolés de constater votre mécontentement et nous souhaitons rectifier certaines informations qui semblent avoir été mal interprétées.
Tout d'abord, nous tenons à souligner que l'intégralité de nos plats est préparée avec soin dans notre cuisine, en utilisant des ingrédients frais et de qualité. C'est pourquoi nous consacrons des heures de travail afin de vous proposer des plats faits maison.
Nous comprenons votre préoccupation concernant les mouches. Nous faisons tout notre possible pour maintenir un environnement propre et hygiénique. Il est important de noter que l'apparition de quelques insectes est souvent inévitable, et que nous sommes tous touchés, surtout pendant les périodes plus chaudes de l'année. Nous sommes constamment vigilants et prenons des mesures préventives pour minimiser leur présence. Néanmoins, nous restons ouverts à toute suggestion.
Par ailleurs, nous comprenons que chaque personne a ses propres attentes et préférences en matière de restauration. Cependant, nous tenons à souligner que la diffusion de fausses accusations est une forme de diffamation et cela nuit non seulement à notre réputation, mais aussi à l'intégrité de notre travail. Nous sommes toujours ouverts à la critique constructive et nous nous efforçons d'améliorer continuellement nos services, mais nous vous prions de bien vouloir respecter notre travail et éviter de formuler des affirmations infondées.
Enfin, nous avons remarqué que vous avez laissé plusieurs avis négatifs sur différents établissements. Nous comprenons que chacun a ses préférences, mais il est regrettable de constater que vous ne semblez jamais pleinement satisfait. De plus, nous considérons que ce type de commentaire est inacceptable, étant donné que nous avons déjà répondu à l'avis précédent de votre amie. Nous espérons sincèrement que vous trouverez un endroit qui répondra mieux à vos attentes culinaires.