LA ROTONDE
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Baignée de lumière offrant sur une vue panoramique sur le lac de Torcy, c’est une salle aux formes… arrondies (d’où son nom) dans un style raffiné, qui nous accueille l’hiver. Une terrasse au bord de l’eau pour déjeuner à l’ombre des platanes et… un autre, toute nouvelle, couverte. Tout ici est un régal, car la cuisine traditionnelle est, elle aussi, raffinée : poularde de Bresse (oui, comme dans un restaurant gastronomique), entrecôte charolaise, fritures de truitelles… Bravo pour le vin au verre, permettant de découvrir les meilleurs crus bourguignons, autant de très bonnes raisons de faire une halte gastronomique à la plage des sapins.
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