AUX TERRASSES
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Adresse proposant une cuisine familiale et une carte de bons produits du terroir élaborée par le chef étoilé Jean-Michel.
Le chef, Jean-Michel Carrette fait partie du club prestigieux des étoilés de Tournus, réinventant la cuisine familiale tout en préservant le patrimoine culinaire local. La carte fait la part belle aux bons produits du terroir bourguignon, très généralement issus de producteurs régionaux pour ne pas dire locaux. Résolument moderne, le chef a sa particularité et les clients devront lui faire entièrement confiance pour leur repas. Un cadre somptueux et moderne mais absolument pas guindé. Des formules mets et vins sont aussi possibles, alors laissez-vous porter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUX TERRASSES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très beau travail du sommelier qui nous a proposé un accord mets et vins original mais aussi d'une grande qualité.
Enfin, le service prévenant mais pas envahissant. Un sans faute. Merci.
Mise à jour suite à un nouveau séjour, nous avons également pu tester l’hôtel, les chambres y sont grandes et agréables.
Je recommande vivement pour la cuisine bien sûr mais aussi le service et le lieu.