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La Flambée ne fait pas dans la « flambe » justement. Le restaurant-pizzeria, situé le long de l'ancienne RN6, est protégé des regards indiscrets par une jolie haie. Pour découvrir le restaurant, il faut pénétrer dans le parking qu'il partage avec le Village Motel. L'espace est préservé et donne tout de suite un sentiment de tranquillité. Il faut ensuite grimper les quelques marches situées sous la véranda pour pénétrer dans cet établissement spacieux aux vitres teintées qui accentuent davantage la discrétion. Une jolie terrasse en bois sur le côté permet de se restaurer au soleil en été. La cuisine est traditionnelle et régionale, la carte est variée et fournie. Différents menus, carnivores ou végétariens peuvent contenter tous les publics. Au menu : entrecôte, pavé de bœuf, brochettes, tartare, salade paysanne et une grande variété de pizzas. Un bon rapport qualité/prix dans un cadre plutôt élégant.
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