RESTAURANT FREDERIC CARRION

Nous ne connaissions pas du tout cet hôtel, ni le restaurant.
Accueil très chaleureux. Le même accueil a également été accordé à nos compagnons à 4 pattes.
Excellente et goûteuse cuisine.
Nous ne manquerons pas d'y revenir. GRAND MERCI

Il existe encore en France, des hôtels qui offrent ce que l'hôtellerie française a d'inégalé : Une taille humaine, familiale, des chambres au charme fou, une cuisine d'excellence et des services de grande qualité (sauna et massages).

Certes, tout ceci a un prix, plutôt élevé certes, mais dans le cas de l'Hôtel Frédéric Carrion, les tarifs pratiqués sont en rapport avec le niveau proposé.

1°/ En effet, l'hôtel est admirablement bien décoré, avec un goût certain du "beau" et du bien être. Vos yeux s'arrêteront souvent sur des objets, des coins "ambiancés" avec classe.
Les chambres sont spacieuses, propres et calmes. Elles dégagent un charme immédiat et assez inattendus.

2°/ La cuisine est très raffinée. Les mets proposés explosent en bouche et marient des saveurs inédites qui s'allient parfaitement avec le vin proposé. Le service est réalisé avec le sourire et une grande attention au bien être des hôtes.

Oui, les tarifs de la carte des vins peuvent surprendre, voir choquer certains clients ( de 71 € à ... 600 €) mais le choix est clairement de proposer ce qu'il y a de meilleur dans ce registre, au risque de faire une folie pour les bourses bien remplies !?!

3°/ Le sauna privatif est propre et très agréable. La maîtresse de maison est aux petits soins pour faire de ce moment un instant d'exception, une bulle de douceurs et d'intimité.

4°/ Les massages sont réalisés avec professionalisme et efficacité.
Le petit bémol, à ce sujet, concerne le lieu qui mériterait d'être plus cosy dans un établissement de ce standing.

Frédéric Carrion et son épouse ont incontestablement fait de cette ancienne demeure un bel endroit où il vraiment très agréable de se restaurer, dormir et se relaxer.
Il est rare de trouver sur un même établissement autant de services de cette qualité.
On ne peut que se réjouir de voir se perpétrer, au travers de leur établissement, l'excellence de l'art de vivre à la française !

Au cours de notre séjour
L’établissement situé au centre du village
la rencontre avec les propriétaires très professionnels et tout est de grande qualité
Je recommande
Merci à Sophie pour tous ses conseils

Très bel endroit pour être au cœur des Vignobles Mâconnais

Merci à Frédéric pour son accueil chaleureux et son dévouement à vous faire plaisir avec une cuisine raffinée à base d'ingrédients locaux et un vrai "Savoir Faire"...

Nous avons décidé d'y passer le Nouvel An et de découvrir le menu très savoureux et bien présenté de Frédéric.

Une belle sélection de vins et de champagnes accompagnera des plats délicieux et quelques surprises comme la glace au fromage, à goûter absolument !

Je recommande vivement Le Relais de Montmartre pour votre prochain séjour si vous êtes dans la région.

Merci encore à Frédéric et Sophie pour leur accueil !

Un séjour et une expérience très agréables