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Nicolas Reinbold est un boulanger en quête d'authenticité. Il ne travaille qu'avec des farines issues de blés anciens, non hybridés, cultivés en permaculture et en polyculture. Nicolas se fournit auprès des Maîtres de Mon Moulin (Roland Feuillas) en collaboration avec le Moulin Foricher. Découvrez dans la boutique de Ribeauvillé le « Bar à croissants », concept exclusif en Alsace ! Il permet de fourrer chaque viennoiserie à la demande avec divers fourrages « maison » qui varient au gré des saisons : confitures, gelées, pâte noisette, crème chocolat… Miam !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BLĖ ET TRADITION
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Adresse à recommander
Grande qualité des produits
Un seul reproche, l'ouverture tardive à 8h .
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Questions fréquentes :
Quel déception !!
Pain horriblement cher et pas frais du jour. Nous avons également pris des semblables de brioches aux chocolats qui ne datait pas du jour car sèches et beaucoup trop cuite.
Mauvaise expérience
Merci pour votre réponse mais mon ticket CB et votre ticket de caisse indique bien votre établissement