Cette pâtisserie familiale créée en 1936 est dirigée par Thierry et Sandra, les petits-enfants Gilg. Dans la boutique de Ribeauvillé, l’univers est moderne, coloré et chic, où moules à gâteau et anciens et lustre Zeppelin de Marcel Wanders cohabitent harmonieusement. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin (laiterie déchiré, chocolats du Mexique, Tanzanie, etc.) et producteurs locaux pour les fruits et légumes. Entremets individuels au visuel impeccable, glaces, galettes des rois ou mauricettes, wrap, kougelhopf salé, il y en a pour tous les goûts !
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Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur PÂTISSERIE GILG
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