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Cette pâtisserie familiale créée en 1936 est dirigée par Thierry et Sandra, les petits-enfants Gilg. Dans la boutique de Ribeauvillé, l’univers est moderne, coloré et chic, où moules à gâteau et anciens et lustre Zeppelin de Marcel Wanders cohabitent harmonieusement. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin (laiterie déchiré, chocolats du Mexique, Tanzanie, etc.) et producteurs locaux pour les fruits et légumes. Entremets individuels au visuel impeccable, glaces, galettes des rois ou mauricettes, wrap, kougelhopf salé, il y en a pour tous les goûts !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur PÂTISSERIE GILG
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J’ai pris « la fraise » et « la noisette » avec fines coques chocolat blanc et inserts, un type de pâtisserie que l’on connais bien maintenant mais mon Dieu quelle douceur ???? même la noisette ! J’avais peur que ce soit trop sucré mais pas du tout, l’équilibre est parfait ! Et la fraise n’en parlons même pas c’était le nirvâna… Gilg confirme son excellence ! Je dois vraiment y aller plus souvent !