Depuis 2004, en certification bio, Jean-Luc conduit avec passion son vignoble de 6,5 ares. Dans la « stub », le caveau à côté de sa cave, il vous reçoit avec le sourire lors d’une dégustation et vous explique la typicité de chaque cuvée, les traditionnelles ou la gamme de vins nature, plus récente. Il y a le pétillant naturel, la Bulle de Michèle, aux bulles fines et fraîches ou encore le Muscat, le Jardin de Paul, au nez fruité et concentré et à la bouche riche et imposante. Vous l'aurez compris, il y en a pour tous les goûts !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE XAVIER WYMANN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J'aimerais remercier monsieur et madame Wymann qui, malgré notre amateurisme et les radoteries de mon amour de grand-mère, ont pris le temps de nous présenter leurs vins avec passion. Nul doute qu'ils ont participé à ce week-end réussi !
Alors, un grand merci à vous!
PS: j'y connais pas grand chose en vins, mais les gens avec qui nous les avons goûté les ont trouvé délicieux (Aux quatre vents & Louise)