Depuis 2004, en certification bio, Jean-Luc conduit avec passion son vignoble de 6,5 ares. Dans la « stub », le caveau à côté de sa cave, il vous reçoit avec le sourire lors d’une dégustation et vous explique la typicité de chaque cuvée, les traditionnelles ou la gamme de vins nature, plus récente. Il y a le pétillant naturel, la Bulle de Michèle, aux bulles fines et fraîches ou encore le Muscat, le Jardin de Paul, au nez fruité et concentré et à la bouche riche et imposante. Vous l'aurez compris, il y en a pour tous les goûts !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE XAVIER WYMANN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous reviendrons encore ????
The proprietress, Michelle, was a fantastic host and gave us an awesome history of her philosophy on life, winemaking and agriculture.
Her house produces excellent wines that rival even the bigger houses.
Mind blowing !
Je vais en commander