2024
Recommandé
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2024
Restaurant rénové où déguster des produits essentiellement locaux à Auxerre.
Si Cyril Escrihuela s'est installé là (tout près de la cathédrale) depuis quelques années, notre hôte a fait ses classes chez Alain Ducasse. A sa table, vous dégusterez des produits essentiellement locaux. Et toujours bio. Car le crédo de la maison est clair : favoriser les circuits courts, et retourner vers la simplicité des plats d'antan. Au final, un choix restreint, mais forcément beaucoup de saveurs. Comme l'œuf cocote sauce fromagère qu'on a fait suivre d'un gratin de pomme de terre avec purée de potimarrons et caviar de lentilles béluga. Excellent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE MAISON FORT
4.8/5
51 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Andrea F.
Visité en octobre 2023
A very good traditional French restaurant, with very good recipes, perfectly prepared and served.
Ludivine T.
Visité en octobre 2023
Nous avons passés une excellent soirée. Le service était agréable et les produits de qualité. Si vous voulez manger et boire du local c’est ici qu’il faut venir. Je recommande sans hésitation.
Ju G.
Visité en octobre 2023
Excellent restaurant, vraiment, le patron est adorable, les plats sont délicieux et il y a toujours une super option végé (je suis végé).
Jérôme
Visité en octobre 2023
Plats délicieux avec uniquement des produits locaux et tout est fait maison, c’était un vrai régal !!
Le service était très agréable, nous reviendrons très bientôt !
Le service était très agréable, nous reviendrons très bientôt !
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Questions fréquentes :
LE MAISON FORT compte 51 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LE MAISON FORT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE MAISON FORT en cliquant ici
LE MAISON FORT se situe au 10, rue Fourier , 89000 Auxerre
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Le chef Cyril Escrihuela a fait le pari de collaborer uniquement avec des producteurs locaux, et c’est une réussite !
Lors de mon passage la qualité était de mise, les plats excellemment bien cuisinés.
J’y ai mangé le meilleur filet d’esturgeon jusqu’à présent !
L’équipe a le smile et les tables sont disposées de manière à ne pas être trop proches de son voisin pour garder un peu d’intimité.
Le rapport qualité/prix est très correct.
Bravo à toute l’équipe et bonne continuation à vous, je reviendrai tout comme je vous invite si vous me lisez à leur rendre visite !