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2024
Recommandé
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2024
Restaurant proposant une cuisine entre gastronomie française et traditions asiatiques.
Depuis 2020, L'Aspérule a fait peau neuve. Bien entendu, la cuisine de son créateur (le chef étoilé Keigo Kimura, que l'on peut désormais retrouver à L'Aspérule de Dijon) reste bien présente, et c'est toujours un véritable voyage au pays des saveurs qui vous est proposé, entre gastronomie française et traditions asiatiques. Aux commandes, le chef Hidechika Kuritao qui a travaillé dans l'établissement de Dijon, mais aussi pour l'étoilé La Mirande à Avignon, ainsi que dans des restaurants français de Tokyo. Pas de doute, on vous recommande cette très belle table.
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Avis des membres sur L'ASPERULE
4.5/5
42 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Kk N.
Visité en juin 2023
Délicieux déjeuner, produits goûteux et très bien cuisinés. Super rapport qualité prix.
L0nneke K.
Visité en juin 2023
Vraiment très bonne nourriture et bon vin bu. Si jamais nous revenons dans la région, nous reviendrons certainement!
Raphael C.
Visité en juin 2023
Bonne cuisine, rien à dire.????
HELOISE W.
Visité en juin 2023
Un coup de cœur
Une cuisine raffinée, extrêmement bien pensée, avec des plats alliant cuisine française et japonaise. Le menu dégustation 5 plats est excellent, bien proportionné. On a particulièrement aimé le fait d’intégrer le pain sous différentes formes (feuilleté, brioché, etc) à chaque plat. Et la carte des vins est aussi riche que la proposition culinaire.
Un incontournable si vous passez dans la région !
Une cuisine raffinée, extrêmement bien pensée, avec des plats alliant cuisine française et japonaise. Le menu dégustation 5 plats est excellent, bien proportionné. On a particulièrement aimé le fait d’intégrer le pain sous différentes formes (feuilleté, brioché, etc) à chaque plat. Et la carte des vins est aussi riche que la proposition culinaire.
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Questions fréquentes :
L'ASPERULE compte 42 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L'ASPERULE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ASPERULE en cliquant ici
L'ASPERULE se situe au 34, rue du Pont , 89000 Auxerre
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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J'en profite pour faire une remarque, qui n'est pas spéciale à ce restaurant : Ne buvant pas d'alcool, je trouve dommage que la carte des apéritifs propose un jus de fruit en bouteille au détriment d'un jus de fruit frais pressé.