Y aller et contacter
Julien Bedu et Thomas Poirier (ancien chef pâtissier au restaurant étoilé lyonnais la "Villa Florentine") viennent de s'installer à deux pas du Théâtre d'Auxerre pour nous servir une cuisine gastronomique au sein de laquelle le circuit court est favorisé. La créativité aussi. Le jour de notre venue, au menu Grand Cru on apprécié le foie gras de canard et paleron de bœuf cassis et oignon rouge, qu'on a fait suivre par un pluma de cochon et ses pommes de terre, avant de terminer avec une Pavlova myrtille, chocolat blanc et pistaches grillées. Une excellente table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SARMENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Adresse à découvrir!
Au plaisir =)
Je recommande les yeux fermé.
La mousse au chocolat est toujours et va rester un petit moment a la carte des desserts.
Au plaisir =)
Carte des vins fournies. Je recommande ????????
A très vite, au restaurant =)
Au plaisir de vous revoir chez nous!
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Questions fréquentes :
Une cuisine raffinée, serveur au top et souriant ,une ambiance chaleureuse . Deux chef au fourneaux !!!
Je recommande à 200% .