LE 1815
Gastronomique
•
€€
Y aller et contacter
Je suis le propriétaire
•
Cliquez ici
2024
Recommandé
•
2024
Repris par Julien Cohen, le célèbre brocanteur d'"Affaires conclues" sur France 2, l'historique Hôtel de la Poste revit depuis 2024. Son restaurant aussi qui, dès 1933, compta comme l'une des premières tables 3 étoiles françaises. Le chef Reetesh Persand y propose une cuisine traditionnelle et créative, avec quelques influences venues d'ailleurs. Comme, au menu Condé, un sériole Ikejime en tataki infusé au dashi avec pulpe de Kalamansi, algues et groseilles, qu'on a fait suivre par un lieu jaune, avant de terminer par un Mont Blanc marron myrtille. Excellent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Avallon
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Hébergements & séjours
Trouvez un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Séjour tout compris
Voyage sur mesure
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
Réservez son parking
Activez votre VPN
Demandez votre visa
Avis des membres sur LE 1815
La campagne
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Soyez le premier à déposer un avis sur cet établissement !
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
LE 1815 se situe au 13, place Vauban , 89200 Avallon
Les meilleurs à Avallon et autour
Publicité
Publicité