CHÂTEAU DE BÉRU
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Niché sur les terres bourguignonnes, sur les contreforts des versants abritant les grands crus de Chablis, le Château de Béru ne déroge pas à la règle de la grande tradition viticole de la région. Mais ici, une différente fait de ce lieu une sorte d'exception appréciable. Depuis 2005, le domaine a choisi le bio. Les matières naturelles comme les tisanes de plantes et le soufre protègent la vigne et renforcent ses défenses naturelles. Une faune et une flore variées sont maintenant présents. Petit bémol, s'armer de patience pour avoir un rendez-vous... Visite du château et possibilité d'hébergement dans l'une des trois chambres d'hôtes.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE BÉRU
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Questions fréquentes :
La parcelle du Clos de Béru, ceinte de hauts murs, jouxte la propriété et donne un vin à la fois doté d'un riche fruité et d'une haute expression minérale de son terroir.
L'autre cuvée de Chablis - Château de Béru -, offre une riche concentration de fruit, mettant toutes les qualité du cépage Chardonnay en avant.
Appelez avant de vous y rendre, possibilité de visite guidée et dégustation des vins.