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Une table chablisienne version bistrot servant des plats au choix avec une riche carte des vins à Chablis.
Cette table chablisienne n'est autre que la version Bistrot du Soufflot de Meursault, et la petite sœur du Maufoux de Beaune. Dans une ambiance et un cadre chaleureux, Ivan et Jérémy vous proposeront leur formule composée de 3 plats au choix, et une riche carte des vins travaillée avec le sommelier du Soufflot. Le jour de notre passage, on s'est régalé de choux-fleurs panés et leur duo de sauces chili/yaourt, qu'on a fait suivre par un inévitable jambon à la chablisienne pour finir par un cheesecake citron cacahuète. Simple, mais très efficace. Et savoureux !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MAUFOUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une manière prétentieuse d'accueillir les invités. Cela commençait bien avec de belles gougères en amuse-bouche, mais avant que l'on ait eu le temps de finir l'apéritif et de manger les gougères, l'entrée arrivait déjà. Le carpaccio de bœuf était correct mais ennuyeux. Le parmesan était à peine présent, de maigres gouttes de pistou, pas d'huile. Le cabillaud était tiède avec des lamelles de courgettes crues qui n'avaient aucun goût. Le dessert n'était pas spectaculaire mais acceptable. On avait l'impression que le cuisinier s'ennuyait dans son métier. Le tout s'est terminé en une heure.
Menu à 35€ uniquement de disponible.
Choix entre 4 entrée.. 4 plats et 4 dessert.. Et un grand choix de vins.
C'est vraiment une pépite !
Ambiance simple et raffinée à la fois
Service parfait et agréable
Carte des vins incroyable!
Et menu savoureux et délicieux ????