Résultats Domaine à Rodern

DOMAINE KOEBERLÉ-KREYER

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L'avis du Petit Futé sur DOMAINE KOEBERLÉ-KREYER

Plaque millesim 2020

Installés juste sous l'aile du château du Haut-Koenigsbourg entre Bergheim et Saint-Hippolyte, les Koeberlé-Kreyer sont vignerons de père en fils depuis 1760. Ils cultivent les 9,8 ha de leur domaine sur des parcelles implantées sur le Grand Cru Gloeckelsberg (véritable amphithéâtre naturel au sol granitique) ainsi que sur le lieu-dit Silberberg (sol argilo-calcaire). Comme pour tous les vignerons de la commune, la lutte contre les insectes se fait par la méthode de la confusion sexuelle qui est pratiquée depuis plus de 10 ans afin de favoriser une viticulture raisonnée. Les levures indigènes sont employées pour la vinification et les vins sont ensuite élevés sur lies. Le Pinot Noir, cépage emblématique de la commune, est bien sûr l'étendard du domaine. Mais de très belles cuvées de pinot gris et de riesling sont également produites par le domaine Koeberlé-Kreyer. Nos coups de cœur du moment :

Riesling Silberberg 2017 : 8,40 €. Senteurs de pamplemousse citronné, arômes de poire et d'acacia, bouche est longue et légèrement acidulée. Excellent avec une entrée froide à base de coquillages et de poissons, des tartes flambées ou une choucroute

$Pinot Noir Vieilles Vignes 2018 : 9 €. Issu d’un terroir granitique, ce vin rond et suave se pare d’une belle robe pourpre. Au nez, il dévoile des senteurs gourmandes de cerises bien mûres. Superbe longueur en bouche assortie de tanins soyeux. Accords parfaits avec un baeckeofe alsacien ou un coq au vin rouge.

Pinot Gris Grand Cru Gloeckelberg 2018 : 16 €. Nez intense de poire et de coing compotés, arômes d’ananas, le tout relevé de discrètes notes végétales et de belles nuances briochées. Un beau vin d’apéritif et de dessert qui s’apprécie aussi avec un foie gras poêlé.

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Informations et horaires sur DOMAINE KOEBERLÉ-KREYER

Vigneron Indépendant. Certification HVE. Visite du vignoble (2 heures, minimum 10 personnes), de cave et dégustation : sur rendez-vous. Vendanges d'un Jour (1/2 journée + repas) : sur réservation.

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