ERIC DARLES
Cette exploitation familiale grande de 8 ha utilise les méthodes traditionnelles de vinification, et commercialise ses vins entre cinq et sept ans. Vous trouverez ici du Bourgogne pinot gris, du Bourgogne rosé, du Bourgogne passetoutgrain, de l'Irancy, du Crémant de Bourgogne et du Ratafia. Si vous visitez les magnifiques paysages de l'Irancy, n'hésitez pas à faire une halte dans cette cave. L'occasion de découvrir en même temps ce très joli petit village vigneron, à seulement quelques kilomètres d'Auxerre. On vous le recommande !
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