FERME DE LA JUDENMATT
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La Ferme de la Judenmatt est une exploitation agricole située à Rouffach, dans la plaine de Rouffach. Elle s'étend sur 50 hectares et se spécialise dans la polyculture-élevage, produisant notamment 15 000 poulets par an. Les produits de la ferme, tels que les knacks de poulet BIO, les filets de poulet BIO, les ailes de poulet BIO, les cuisses de poulet BIO, les cuisses de poulet désossées BIO, les poulets entiers BIO et les cuisses de poulet désossées et marinées BIO, sont vendus directement au magasin de la ferme ou aux Jardins du Pflixbourg à Wintzenheim.
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